Bizcocho de yogur en el microondas

Bueno, hoy la entrada no es de "belleza". Hoy os traigo una receta hecha "por accidente". Y es que me he puesto a hacer un bizcocho para el cumple de mi madre (no le gustan las tartas, así que es la mejor alternativa que he encontrado) y...se había roto el horno! Así que he probado, en vez de meterlo al horno, a meterlo en el microondas, y creo que los próximos los haré así. En 5 minutos tenemos un bizcocho recién hecho, y rico, rico.

Vamos a ello!

Vamos a necesitar:

• 1 yogur (yo lo he utilizado natural, pero podemos utilizarlo de sabores).
• 1 medida de yogur de aceite.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• 3 medidas de yogur de harina.
• 3 huevos.
• 1 sobrecito de levadura en polvo.
• Mantequilla (un poquito para engrasar el molde).

A continuación, yo lo he echado todo en el vaso de la Thermomix y lo he mezclado.
Si no tenéis un robot de cocina y lo hacéis con varillas, lo correcto sería mezclar el yogur, los huevos y el azúcar.
A continuación, añadir la levadura, el aceite y la harina e ir batiéndolo según vamos echándolo.

Cuando ya tengamos esto hecho, untamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla (podemos no hacerlo, pero así evitamos que se nos quede todo pegado al molde).
Echamos la mezcla en el molde y lo metemos en el microondas 6 minutos a 800W (esto depende de cada microondas, podemos probar a meterlo 5 minutos, lo pinchamos, y si vemos que todavía no está hecho, lo dejamos un minutillo más a ver, y ya para la próxima le tenemos el truco cogido).


Yo, como era para el cumpleaños de mi madre, he cogido una tableta de chocolate fondant, la he derretido entera, he desmoldado el bizcocho y se la he ido echando poco a poco, ayudándome de una cucharrilla.
Luego le he añadido fideos de colores, y este es el resultado:

(Sí, lo sé, tenía que haber limpiado los bordes del plato antes de hacer la foto, pero así soy yo...xD)


Espero que os animéis a hacer esta receta suuuuper fácil y rápida. En 10 minutillos, y sin manchar mucho, un bizcocho recién hecho mmm...


Un besito enorme, y muchas gracias por leerme :-)